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Salsa d’agrumes à la texane

Portions : 6  |  Préparation : 25 minutes  |  Cuisson : 0 minutes

Ingrédients

1 pamplemousse Texas Rio Star détaillé en quartiers, coupés en morceaux
1 grosse orange Texas détaillée en quartiers, coupés en morceaux
1 tomate de grosseur moyenne, hachée
1 tasse de poivron en dés
1 piment jalapeno, épépiné et haché fin
3 c. à table d’oignon rouge haché
1 c. à table de coriandre fraîche hachée
1 ½ c. à thé de sucre
¼ c. à thé de sel

Préparation

  1. Mélanger le pamplemousse, l’orange, la tomate, le poivron, le piment, les oignons, la coriandre, le sucre et le sel.
  2. Réfrigérer jusqu’au moment de servir.
  3. Égoutter le jus avant de servir.

(Conseil sucré)
Essayer cette salsa facile à préparer sur une pomme de terre au four pour un copieux repas. Utiliser un mélange de poivrons rouges, verts et jaunes pour y ajouter de la couleur.

Recette fourni par :

TexaSweet

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