Portions : 4 | Préparation : 15 minutes | Cuisson : 8 minutes
Ingrédients
8 brochettes de bambou trempées dans l’eau
1 tasse de raisins verts sans pépin
1 tasse de raisins rouges ou bleus sans pépin
1 mangue coupée en morceaux
12 fraises coupées en deux
½ tasse de miel
1 cuillerée à table de zeste d’orange
¼ tasse de jus d’orange
¼ cuillerée à thé de sel
1 cuillerée à table de menthe fraîche hachée
Préparation
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Préparer le gril ou le barbecue.
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Placer les fruits sur les brochettes en alternant les couleurs.
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Réserver pour que les fruits soient à température ambiante.
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Préparer le glaçage en mélangeant le miel, le zeste d’orange, le jus d’orange et le sel. Réserver à température ambiante jusqu’au moment de servir.
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Faire cuire les brochettes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées de chaque côté, soit environ 2 à 4 minutes par côté.
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Brosser les fruits avec le glaçage et parsemer de mente. Servir chaud.
Information nutritionelle
N/A
Recette fourni par :
![California Table Grape Commission]()
