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QU’EST-CE QU’UNE PORTION ?
Le Guide alimentaire canadien est conçu pour vous aider à faire
des choix alimentaires judicieux. Pour les divers groupes d’âges
et selon le sexe, il recommande un nombre de portions à consommer quotidiennement pour chacun des quatre groupes
alimentaires.
Une portion est :
1 légume ou 1 fruit de taille moyenne
250 ml (1 tasse) de salade
125 ml (1/2 tasse) de légume ou de fruit cru, cuit, congelé ou en conserve
125 ml (1/2 tasse) de jus
50 ml (1/4 tasse) de fruits séchés
CONSOMMEZ-VOUS SUFFISAMMENT DE FRUITS ET DE LÉGUMES CHAQUE JOUR ?
Pour le savoir, utilisez le tableau suivant en y indiquant les
portions de fruits et de légumes que vous consommez dans une
journée, et le tour est joué! N’oubliez pas de cumuler les
portions de fruits et de légumes qui se cachent dans vos plats,
comme la lasagne, la sauce à spaghetti, les sautés et les ragoûts.
Faites participer les enfants, leur enthousiasme vous étonnera!
Et
rappelez-vous que la meilleure façon d’atteindre votre objectif est
d’inclure des fruits et des légumes dans tous les repas et dans vos
collations.
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Voici ses principales recommandations :
- Consommer des aliments variés
- Manger au moins un légume vert foncé et un légume orangé chaque jour
- Choisir des légumes et des fruits préparés avec peu ou pas de matières grasses, sucre ou sel
- Consommer des légumes et des fruits de préférence aux jus
- Consommer la moitié des portions de produits céréaliers sous forme de grains entiers
- Boire chaque jour du lait écrémé ou du lait 1 % ou 2 % M.G.
- Manger souvent des substituts de la viande, comme des légumineuses ou du tofu
- Consommer au moins 2 portions de poisson chaque semaine
- Consommer chaque jour une petite quantité de gras insaturés (ex. huile d’olive, huile de canola)
- Boire de l’eau pour étancher sa soif
- Combiner une saine alimentation et de l’activité physique
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